低温保管により新米のおいしさそのまま
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当社ではお米の品質を保つため低温保管システムを導入しております。お米も人間と同じように呼吸をするため、おいしさの源である“デンプン”を化学的に変化させ消費してしまいます。特に周囲の温度が高くなる、梅雨から夏になる程、呼吸作用が活発になります。倉庫内を１５℃に抑えることで、お米の呼吸作用を抑えて、新米と同じおいしさを保っています。
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弊社はいつでもおいしくお米をいただけるよう、低温保存しております。
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株式会社 樋渡商店
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